大阪、堺筋本町のカレー専門店

昆布、鰹、いりこから丁寧に取った和風出汁ベースに、
隠し味に麹味噌をつかったコクのあるスープと、
独自にブレンドしたスパイスで仕上げたカレーです。

小麦粉は使用せずさらりとキレのある味わいで
オーダーを頂いてから調理するため、スパイスのフレッシュ感を
最大限に活かした製法が特徴です。
日本人に馴染み深い、味噌汁のようなスープから完成されたカレーは
毎日でも食べられる、皆様の身近な存在になれたらと考えています。